Bio
De biologische landbouw is een landouwproductie die verbiedt om gebruik te maken van vetten, chemische bestrijdingsmiddelen, genetisch gemodificeerde organismen, volgens de Europese regelgeving (Verordening (EG) nr. 834/2007).
De naleving van de regels voor dergelijke productie is onderworpen aan strenge controle door een onafhankelijk organisme (Certisys) dat ons de BIO-certificatie verleent.
Ongeacht uw toepassingen, Royale Lacroix kan u altijd een gamma margarines en vetstoffen voorstellen dat volledig aansluit op deze regelgeving.
Biomargarines
De margarines van dit gamma bestaan uit grondstoffen die met de grootste zorg geselecteerd werden. Ze beantwoorden aan de regelgeving betreffende de biologische producten en kunnen gebruikt worden voor alle toepassingen in de bakkerij-banketbakkerij.
Met het gamma kneeddeeg kan u altijd rekenen op heerlijk en natuurlijk deeg.
Met het gamma bladerdeeg /croissant behoudt u uitstekende eigenschappen in de ontwikkeling en kan u tegelijk schitterende en knapperige natuurlijke producten vervaardigen.
Biovetstoffen en -oliën
Wij commercialiseren ook gecertificeerde oliën voor alle toepassingen.
- Biologische palmolie
- Bilogoische olie (mix zonder palm)
- Biologische palmstearine
- Biologische zonnebloemolie
- …